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以秋季的枯枝為設計基底

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上課學員:楊玉琴/毓鎂/詠潔/容禎/幼茹
花器自由
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花材新元素:蔬果食材--綠花椰菜


作者﹕楊婷雅

營養健康價值頗高的綠花椰菜,應該怎麼想都是和吃有關,但是透過這個作品就可以讓大家看到原來蔬菜配上花材,可以產生這麼好的視覺效果。特別是花椰菜它食用的部位是花而非葉,所以在花藝運用上我們也是使用它花團縫隙來插花、插果材,綠的配上紅的、黃的,沒一會兒餐桌上就多了一個熱熱鬧鬧的擺飾。

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花材新元素:蔬果食材--米粉

作者﹕楊婷雅

你家有過期的米粉嗎?不妨來嘗試看看這個不一樣的創意花藝,保證會讓你的親朋好友看了大吃一驚,並且發出會心的一笑。原來米粉還有這樣的用途,只要找個扁形的花器,再加上幾枝淡雅細緻的花朵,就可以讓家中的一角,展露出迷人的中國風味,一朵朵的花就像音符跳躍在五線譜上做出最完美的演出。

作法示範

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花材新元素:蔬果食材--辣椒

作者﹕楊婷雅


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花材新元素:蔬果食材--韭菜

作者﹕楊婷雅

不同的食材,有不同的美,但如果能再結合時令食材的運用,就更具經濟效益。有許多人以為花藝要很刻意的選用高貴稀少的材料,其實能運用當季的素材是最好的,不管是花材、葉材或是蔬果,盛產期是最漂亮、量最多、價格也最經濟的時候。這個作品使用的韭菜,欣賞的是它本身的垂度及線條美感,如果再插上一些精緻的花朵,就讓平實的蔬菜變成極具有設計感又具生活美學的花藝創作。

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花材新元素:蔬果食材--南瓜

作者﹕楊婷雅

說到南瓜不論是觀賞用的或食用都是很好的素材,除此外南瓜在烹調的運用上也很廣泛,不但可以做南瓜派、南瓜湯等風味料理,更可以用在吐司及餅乾的烘焙。但是大部分的人買回食用南瓜後,通常都收藏在牆角,其實很可惜。它不但外形特別,顏色更是多變,因為初熟南瓜會由綠色漸漸轉變成橘紅色,所以只要搭配適當的花器,以及少量的花材就可變成造型搶眼的花藝作品了。

作法示範

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花材新元素:蔬果食材──地瓜 

作者:楊婷雅

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●作者:楊婷雅
●一本在家看書就會插花的書
●獲選誠品書店2006年"書店達人榜"第33名!
●楊婷雅老師的處女書誕生了! "花佈置"在整整一年的努力下已經出版了 在各大書店熱情開賣,誠品書店、何嘉仁書店、金石堂書店.... 均有sale,內容精彩,值得收藏 !

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