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花材新元素:蔬果食材--南瓜

作者﹕楊婷雅

說到南瓜不論是觀賞用的或食用都是很好的素材,除此外南瓜在烹調的運用上也很廣泛,不但可以做南瓜派、南瓜湯等風味料理,更可以用在吐司及餅乾的烘焙。但是大部分的人買回食用南瓜後,通常都收藏在牆角,其實很可惜。它不但外形特別,顏色更是多變,因為初熟南瓜會由綠色漸漸轉變成橘紅色,所以只要搭配適當的花器,以及少量的花材就可變成造型搶眼的花藝作品了。

作法示範

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休閒花藝課程學員作品


 

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休閒花藝課程學員作品




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花材新元素:蔬果食材──地瓜 

作者:楊婷雅

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